L’Epicerie des environs :
Dans une démarche locavore, l’épicerie des environs vous propose une sélection de produits locaux. Des producteurs et artisans du Bassin parisien nous fournissent, pour la plupart, en direct.
www.lepiceriedesenvirons.com

Nos racines – Terroirs d’Avenir

Créée en 2008 par deux jeunes adhérents du mouvement international Slow Food, Samuel Nahon et Alexandre Drouard, l’entreprise Terroirs d’Avenir distribue auprès de la restauration parisienne les produits frais issus d’une agriculture et d’une pêche durables et responsables.

Depuis ses débuts, l’entreprise s’est fixée comme objectif de promouvoir les produits d’une agriculture paysanne, synonyme de biodiversité et de respect de l’environnement tout en facilitant l’accès aux produits de qualité à Paris. Elle propose ainsi une grande variété de légumes et de fruits, races locales de viandes et espèces côtières de poissons, uniquement en fonction des terroirs et des saisons. Afin de garantir un prix juste aux producteurs et de rester en même temps accessible, Terroirs d’Avenir a toujours travaillé directement avec les maraîchers, éleveurs, pêcheurs et mareyeurs en France, Espagne (Pays basque, Galice), Grèce et Italie.
www.terroirs-avenir.fr

Jimini’s

JIMINI’S, commercialise en Europe des insectes assaisonnés pour l’apéro ainsi qu’une délicieuse gamme de barres énergétiques à base de farine de grillon. L’objectif étant de faire entrer les insectes dans notre alimentation quotidienne afin de profiter de leurs bienfaits écologiques et nutritionnels.
www.jiminis.com

Re-belle

Re-belle, c’est des confitures uniques et gourmandes fabriquées maison avec des fruits et légumes écartés des circuits de distribution.

Belles, elles sont faites avec toute notre attention en petite quantité pour obtenir les saveurs des confitures authentiques. Rebelles, elles créent des mélanges uniques en fonction des fruits collectés pour ne pas laisser de coté ces délices.
www.confiturerebelle.fr

Altervojo

Le Comptoir Bio Altervojo est un magasin bio végétarien indépendant situé au 127, avenue Parmentier à Paris 11e. On y trouve une sélection de produits exclu sivement issus de l’agriculture biologique et biodynamique, respectueux de l’environnement (de saison, en priorité locaux et vendus en vrac) et végétariens. L’épicerie privilégie les contacts directs avec producteurs et artisans, et la vente se fait de façon traditionnelle avec sourire et conseils au comptoir, sur une petite surface humano-compatible et aménagée maison de façon éco-responsable. A tout bientôt chez Altervojo !
www.altervojo.fr

ALGAMA

L’ambition d’ALGAMA est de répondre aux grands enjeux alimentaires de demain en proposant, dès aujourd’hui, une nouvelle alimentation saine, savoureuse et durable exploitant le potentiel unique des micralgues.
http://www.springwave.fr/

Le Bricheton

Le Bricheton est une petite boulangerie artisanale.
Pain 100% Nature, à base de farines paysannes, issu de blé de population.
Pain au levain naturel et á l’eau de source.
Pas de machines au Bricheton, la pâte est pétrie et façonnée á la main dans le respect du temps de fermentation, sans passage au froid pour un processus naturel.
https://www.facebook.com/LeBrichetonOfficiel/?fref=ts

FWEE

Fwee ce sont des friandises 100% fruits issus des surplus agricoles de la région Rhône- Alpes. Fwee est la variation française d’une technique ancestrale de conservation des fruits : Le cuir de fruits : une purée de fruit séchée sur une plaque fruits. C’est une friandise sans sucres ajoutés et sans colorants qui utilise les fruits non conformes aux standards esthétiques ou des lots refusés par les centrales d’achats.
http://www.fwee.fr/

PELIGOURMET

Péligourmet, plateforme collaborative des produits dénichés & rapportés par la communauté. Concrètement, toutes les personnes qui ont des origines régionales profitent de leurs week-ends en famille pour rapporter sur Paris les spécialités de leur région.

L’objectif pour nous est de mettre en place un circuit court de micro distribution de petits producteurs régionaux. La distribution se fait lors d’une Péliparty sur Paris, soirée de remise des commandes ou les dénicheurs et les gourmets se retrouvent dans le cadre d’une soirée conviviale.
http://www.peligourmet.com/

Prêt-à-pousser

Prêt à Pousser vous permet de cultiver vos propres aliments chez vous en intérieur et de manière simple.

Notre ambition : faire rentrer le végétal dans votre quotidien. Pour cette majorité de citadins soucieuse de ce qu’elle mange et en quête de lien avec la Nature, nous proposons des produits étonnants, qui permettent de faire pousser facilement de bons aliments pour cuisiner. Nous avons commencé l’aventure avec les kits à champignons pour faire pousser de délicieux pleurotes chez vous en 10 jours et nous continuons avec Lilo, le potager d’intérieur, pour avoir de bonnes herbes aromatiques fraîches à portée de main dans la cuisine, été comme hiver et très simplement !

https://pretapousser.fr/

MAMA SANGO :

«  MAMA SANGO fondée en 2011 par Zéna B-S a pour vocation la fabrication de Produits de Bien-être et Soins100% BIO tout en valorisant le travail des Producteurs et Productrices de matières premières végétales, naturelles et 100% bio issues du commerce équitable, notamment le Vrai Beurre de Karité (extrait par pression à froid par les femmes du Village de la Grand-mère de Zéna en Guinée) et des Huiles végétales et essentielles de la Provence Française. Nous vous proposons des gâteaux au beurre gastronomique bio de karité. Ils sont bio, sans gluten et sans lactose.

Tous nos produits sont formulés, testés, conditionnés et étiquetés en FRANCE dans notre propre labo de formulation et de conditionnement.

https://www.facebook.com/Mama-Sango-Bio-et-Equitable-383629428337123/ 

LES POPOTES :

Les Popotes ce sont des ingrédients 100% BIO livrés en camionnette électrique pour préparer les 4 recettes que vous avez choisies sur le site des popotes, parmi une carte de 12 plats de saison et végé, imaginés par notre Chef.

C’est L’apprentissage d’une cuisine aussi responsable que gourmande !

http://www.lespopotes.fr/

EQUITALGUE :

Tout a commencé par notre rencontre, Julia, Simon, Yannick, Léo et Erwan, tous les cinq passionnés de spiruline et conscients des problématiques alimentaires qui s’imposent ces dernières années à nos sociétés. De cette rencontre est née une évidence, celle de proposer un produit sain, nutritif et durable et qui répondent tant aux problèmes de malnutrition à Madagascar qu’aux besoins des sportifs et personnes soucieuses de leur alimentation en Europe.

Equitalgue, c’est le fruit d’une conviction partagée : l’alimentation de demain se doit d’être repensée autour de l’humain, c’est à dire respectueuse de sa santé, de son cadre de vie et de sa production.

Au coeur de notre démarche, la spiruline. Pourquoi ? Car cette micro algue, reconnue par les grandes institutions internationales comme « l’aliment miracle du futur » se présente comme une solution innovante aux problématiques alimentaires de nos sociétés. »

http://www.equitalgue.com/